ಅಡುಗೆ ಘಮಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಅಲ್ಲ ಹಿಂಗು

19/06/2022, 8:00 ಫೂರ್ವಾಹ್ನ 20 Comments

ಹಿಂಗು

ಇಂಗು ತೆಂಗು ಇದ್ದರೆ ಮಂಗ ಕೂಡ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೆ ಅಂತೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅಸಾಧ್ಯದ ಮಾತು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡವುದು ಒಂದು ಕಲೆ. ಆದರೆ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂಗು ಇದನ್ನು ಉಪಯೋಗಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಅಡುಗೆ ಘಮ ಘಮ.

ಅಸಾಫೋಟಿಡಾ ಕಚ್ಚಾ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿದ್ದಾಗ ಕಟುವಾದ, ಅಹಿತಕಾರಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಡಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದಾಗ, ಅದು, ಲೀಕ್‌ಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಗೆ ತರುವ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಈ ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಜೀರ್ಣ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವ್ಯಂಜನವಾಗಿ ಹಾಗೂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ವಾಸನೆಯು, ಬೇಯಿಸದಿದ್ದಾಗ, ಎಷ್ಟು ಕಟುವಾಗಿರುತ್ತದೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಗಾಳಿ ಆಡದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿಡಬೇಕಿರುತ್ತದೆ; ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದರ ಸೊಗಡು ಸಮೀಪದ ಇತರ ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಲುಷಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಅದರ ವಾಸನೆ ಹಾಗೂ ರುಚಿಯು ಮತ್ತಷ್ಟು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿ ಹಾಗೂ ಹಿತಕರವಾಗುತ್ತದೆ, ಸೌತೀಡ್‌ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಗೂ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಂತಹಾ ರುಚಿ ಹಾಗೂ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಅಸಾಫೋಟಿಡಾವು ಕರುಳಿನ ಸ್ಥಳೀಯ ಕಿರುವನಸ್ಪತಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಹಿಡಿದು, ವಾಯುಬಾಧೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಶೀತಜ್ವರವನ್ನು ಹೊಡೆದೋಡಿಸಲು – ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್‌ ಶೀತಜ್ವರ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ವ್ಯಾಧಿಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು 1918ರಲ್ಲಿ ಅಸಾಫೋಟಿಡಾವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗಿತ್ತು. ತೈವಾನ್‌ನ ಕಾವೋಸಿಯಂಗ್‌ ವೈದ್ಯಕೀಯ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಅಸಾಫೋಟಿಡಾದ ಬೇರು ಹಂದಿ ಜ್ವರ ವೈರಸ್‌, H1N1ಅನ್ನು ಕೊಲ್ಲುವ/ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವೈರಸ್‌ನಾಶಕ ಔಷಧೀಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ವರದಿಯೊಂದರಲ್ಲಿ ತಿಳಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಅಮೇರಿಕನ್‌ ಕೆಮಿಕಲ್‌ ಸೊಸೈಟಿ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಜರ್ನಲ್‌ ಆಫ್‌ ನ್ಯಾಚುರಲ್‌ ಪ್ರಾಡಕ್ಟ್ಸ್‌‌ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪತ್ರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಲೇಖನವೊಂದರಲ್ಲಿ, ಸಂಶೋಧಕರು ಇದರ ಘಟಕಗಳು ಈ ತರಹದ ಶೀತಜ್ವರದ ವಿರುದ್ಧ “ಹೊಸ ಔಷಧಿಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು ಆಶಾಜನಕ ಪ್ರಮುಖ ಘಟಕವಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳಿವೆ” ಎಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಅಡುಗೆ ಘಮಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಅಲ್ಲ ಹಿಂಗು — ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ

ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ – ಥೈಲೆಂಡ್‌, ಹಾಗೂ ಭಾರತಗಳಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಲೆಂದು ಉದರದ ಮೇಲೆ “ಮಹಾಹಿಂಗು” ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಮದ್ಯಸಾರ ಅಥವಾ ನೀರು ಮಿಶ್ರಿತ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಲೇಪಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಉಬ್ಬಸ ಹಾಗೂ ಗೂರಲು ರೋಗ – ಉಬ್ಬಸ ಹಾಗೂ ಗೂರಲು ರೋಗಗಳ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಉಪಯೋಗಕ್ಕೆ ಬರಬಲ್ಲದು ಎಂದೂ ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಕ್ಕಳ ಶೀತಬಾಧೆಗೆ ಜಾನಪದ ಮದ್ದು : ಕಟು ವಾಸನೆ-ಬೀರುವ ಲೇಪವನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿಟ್ಟು ಬಾಧೆ ಪಡುತ್ತಿರುವ ಮಗುವಿನ ಕತ್ತಿನ ಸುತ್ತಾ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿವಿರೋಧಿ – ಅಸಾಫೋಟಿಡಾವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವೈದ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿವಿರೋಧಿಯಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿದೆ, ಬೇರೂರಿದ ಗೂರಲು ರೋಗ ಹಾಗೂ ನಾಯಿಕೆಮ್ಮುಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಹಾಗೂ ವಾಯುಬಾಧೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆಂಬುದು ದಾಖಲಿತ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ಗರ್ಭನಿರೋಧಕ/ಗರ್ಭಸ್ರಾವಕ ಸ್ವಭಾವಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿದೆಯೆನ್ನಲಾಗಿದೆ, ಹಾಗೂ ಪ್ರಾಚೀನ ಫೆರುಲಾ ತಳಿಯ ಸಿಲ್‌ಫಿಯಂಗೆ, ಅಲ್ಲದೇ ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ ಸಂಬಂಧಪಟ್ಟಿದೆ.

ಅಪಸ್ಮಾರನಿರೋಧಕ – ಅಸಾಫೋಟಿಡಾ ತೈಲಲೇಪಿತ-ಮರದಂಟು ಅಪಸ್ಮಾರ ನಿರೋಧಕ ಗುಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಪ್ರಾಚೀನ ಯುನಾನಿ ಹಾಗೂ ಮನುಕುಲಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರದ ಸಾಹಿತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನಮೂದಾಗಿದೆ.

ವಾತವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು – ಆಯುರ್ವೇದದಲ್ಲಿ, ಅಸಾಫೋಟಿಡಾವನ್ನು ವಾತ ದೋಷವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವ ಉತ್ತಮ ಸಂಬಾರ ದ್ರವ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿತವಾಗಿದೆ.

ಭಾರತದ, ಜಮ್ಮು ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ಅಸಾಫೋಟಿಡಾವನ್ನು ವಾಯುಬಾಧೆ ಹಾಗೂ ಮಲಬದ್ಧತೆಗಳಿಗೆ ಔಷಧಿಯಾಗಿ ಸ್ಥಳೀಯರಲ್ಲಿ 60%ರಷ್ಟು ಮಂದಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಗೂ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಳಸದ, ಹಿಂದೂಗಳಲ್ಲಿ ವೈಶ್ಯ ವರ್ಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿದವರು ಹಾಗೂ ಜೈನಧರ್ಮೀಯರು ಹಾಗೂ ವೈಷ್ಣವರು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಹಾಗೂ ಮಸುರ ಬೀಜ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ರುಚಿ ಹಾಗೂ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಹಾಗೂ ವಾಯುಬಾಧೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಟೆ ಸೆಳೆ ಆಹಾರ – ಜಾನ್‌ C ಡುವಲ್‌ 1936ರಲ್ಲಿ ಟೆಕ್ಸಾಸ್‌/ಮೆಕ್ಸಿಕೊ ಗಡಿಯುದ್ದಕ್ಕೂ ಪ್ರಚಲಿತವಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಹಿತಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಅಸಾಫೋಟಿಡಾದ ವಾಸನೆಯಿಂದ ತೋಳ ಆಕರ್ಷಣೆಗೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ವರದಿ ಮಾಡಿದ್ದರು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೆಕ್ಕುಮೀನು/ಹೆಮ್ಮೀನು ಹಾಗೂ ಈಟಿಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸೆಳೆಆಹಾರವಾಗಿ‌ ಬಳಸಲ್ಪಡಬಹುದಾದ ಅನೇಕ ವಾಸನಾಯುಕ್ತ ಸೆಳೆಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಇದೂ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಆತ್ಮಗಳನ್ನು ದೂರವಿರಿಸಲು – ಜಮೈಕಾದಲ್ಲಿ, ನೆತ್ತಿಕುಳಿಯ ಮೂಲಕ ಆತ್ಮಗಳು ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಅಸಾಫೋಟಿಡಾವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮಗುವಿನ ನೆತ್ತಿಕುಳಿಗೆ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಫ್ರಿಕನ್‌-ಅಮೇರಿಕನ್‌ ಹೂಡೂ ಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ, ಅಸಾಫೋಟಿಡಾವನ್ನು ಅದು ರಕ್ಷಿಸುವ ಹಾಗೂ ವಿಪತ್ತು ತರುವ ಎರಡೂ ಶಕ್ತಿಗಳಿವೆ ಎಂಬ ಭಾವನೆಯಿಂದಾಗಿ ಮಂತ್ರವಿದ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಧಿಯುಕ್ತ ಮಂತ್ರವಿದ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದ ಕೀ ಆಫ್‌ ಸಾಲೊಮನ್‌ ದ ಕಿಂಗ್‌ ನಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಮಗುಸ್‌ರನ್ನು ರಾಕ್ಷಸಶಕ್ತಿಗಳಿಂದ ಕಾಪಾಡಲು ಹಾಗೂ ಅದನ್ನು ಬಳಸಿಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಹಾಕಲು ಬಳಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇರಾನ್‌‌ನಿಂದ ಭೂಭಾಗದ ಮೂಲಕ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್‌ ಪೂರ್ವಭಾಗಕ್ಕೆ ಬಂದು ಅಲ್ಲಿ ಪರಿಚಿತವಾಗಿತ್ತು. ಈಗ ಯೂರೋಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಮರೆತಿದ್ದರೂ, ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಅಲ್ಲಿ ಹಿಂಗು ಎಂಬ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ. ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್‌ ಮಹಾಶಯನ ದಂಡಯಾತ್ರೆಯೊಂದರ ಮೂಲಕ ಯೂರೋಪ್‌ಗೆ ಬಂದಿತು, ಈಶಾನ್ಯ ಪರ್ಷಿಯಾದ ದಂಡಯಾತ್ರೆಯಿಂದ ಹಿಂದಿರುಗುವಾಗ, ಅದರಷ್ಟು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಉತ್ತರ ಆಫ್ರಿಕಾದ ಜನಪ್ರಿಯ ಸೈರೀನ್‌ನ ಸಿಲ್‌ಫಿಯಂಗೆ ತದ್ವತ್ತಾದುದು ಅಂತ ತಿಳಿದಿದ್ದರು. ಡಯಾಸ್ಕೋರೈಡ್ಸ್‌‌, ಒಂದನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, “ಸಿರಿನೈಕ್‌ ವಿಧದ ತಳಿಯನ್ನು, ಯಾರಾದರೂ ಕೇವಲ ರುಚಿ ನೋಡಿದರೂ ಸಾಕು, ದೇಹಾದ್ಯಂತ ದೈಹಿಕ ಧಾತುವನ್ನು ಪಸರಿಸುತ್ತದೆ ಹಾಗೂ ಉಸಿರಿನ ಮೂಲಕ ತಿಳಿಯದಂತಹಾ ಅಥವಾ ತಿಳಿದರೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾತ್ರ ಆಗುವಂತಹಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮೆಡಿಯನ್‌ ತಳಿಯು ಕಡಿಮೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ್ದಲ್ಲದೇ ಅಸಹ್ಯ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ” ಎಂದು ಬರೆದಿದ್ದರು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ದೈವವಶಾತ್‌ ಅಡಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಲ್‌ಫಿಯಂ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದಾಗಿದ್ದು, ಏಕೆಂದರೆ ಡಯಾಸ್ಕೋರೈಡ್ಸ್ ಕಾಲದ ಕೆಲವೇ ದಶಕಗಳಲ್ಲಿ, ಸಿರಿನ್‌ನ ಮೂಲ ಸಿಲ್‌ಫಿಯಂ ತಳಿಯು ಅಳಿದುಹೋಯಿತು, ವೈದ್ಯರಿಂದ ಹಾಗೂ ಅಡಿಗೆಯವರುಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿಕೊಂಡಿತು.

ರೋಮನ್‌ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯವು ಅಂತ್ಯಗೊಂಡ ನಂತರ, 16ನೇ ಶತಮಾನದವರೆಗೆ, ಅಸಾಫೋಟಿಡಾವು ಯೂರೋಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಪರೂಪದ್ದಾಗಿತ್ತು, ಹಾಗೂ ಎಲ್ಲಾದರೂ ಇದ್ದರೂ ಅದನ್ನು ಔಷಧಿಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. “ಅದನ್ನು ಅಡಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ, ತನ್ನ ದುರ್ವಾಸನೆಯಿಂದ ಉಳಿದ ಅಡಿಗೆಯನ್ನೂ ಕೆಡಿಸಿಬಿಡುತ್ತದೆ,” ಎಂದು ಗಾರ್ಷಿಯಾ ಡೆ ಆರ್ಟಾ’ನ ಐರೋಪ್ಯ ಅತಿಥಿಯು ಪ್ರತಿಪಾದಿಸಿದ್ದರು. ಗಾರ್ಷಿಯಾ ಮರುತ್ತರ ನೀಡಿದರು ಅಸಂಬದ್ಧ ಮಾತು, “ಭಾರತದ ಪ್ರತಿ ಭಾಗದಲ್ಲೂ ಔಷಧೀಯವಾಗಿ ಹಾಗೂ ಅಡಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇದರಷ್ಟು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಇನ್ನು ಯಾವುದನ್ನೂ ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ಕೊಳ್ಳುವ ಶಕ್ತಿಯಿರುವ ಪ್ರತಿಯೋರ್ವ ಹಿಂದೂವು ಅದನ್ನು ತನ್ನ ಅಡಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ.”

ಕಾಂಡ ಹಾಗೂ ಬೇರುಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಸಸ್ಯಸಾರದಿಂದ ಹೊರ ಬರುವ ಗುಗ್ಗುಳ-ದಂತಹಾ ಅಂಟು ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸಂಬಾರ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂಟು ತಾಜಾ ಇದ್ದಾಗ ಬೂದು ಬಣ್ಣ ಹೊಂದಿದ್ದು, ಒಣಗಿದಾಗ ದಟ್ಟ ಶಿಲಾರಾಳದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಅಸಾಫೋಟಿಡಾದ ಅಂಟನ್ನು ಹೆರೆ/ತುರಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಕಲ್ಲುಗಳ ನಡುವೆ ಅಥವಾ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಜಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಅತಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೂಪವೆಂದರೆ ಮಿಶ್ರಿತ ಅಸಾಫೋಟಿಡಾ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಗೂ ಗಮ್‌ ಅರೇಬಿಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ 30% ಅಸಾಫೋಟಿಡಾ ಅಂಟನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪುಡಿಯ ರೂಪವಾಗಿದೆ. ಫೆರುಲಾ ಅಸಾಫೋಟಿಡಾ ವು ಉಂಬೆಲ್ಲಿಫೆರೇ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ಮೂಲಿಕೆಯಂತಹಾ, ಉಭಯಲಿಂಗಿ, ಸರ್ವಋತು ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಅಪಿಯೇಸೇ/ಕೇ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. 30–40 cm ಉದ್ದದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಆವೃತವಾದ ವರ್ತುಲಾಕಾರದ ಇದು 2 ಮೀಟರ್‌ಗಳೆತ್ತರಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಕಾಂಡದ ಎಲೆಗಳುಅಗಲವಾದ ಕೋಶಗಳುಳ್ಳ ಎಲೆಯ ತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ವಿಕಸಿಸುತ್ತಿರುವ ಕಾಂಡಗಳು 2.5–3 ಮೀಟರ್‌ಗಳಷ್ಟು ಎತ್ತರವಿದ್ದು 10 cm ದಪ್ಪ ಹಾಗೂ ಟೊಳ್ಳಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮರದ ಅಂಟನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತೊಗಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಖ್ಯೆಯ ಷಿಜೋಗೆನಸ್‌ ಸಸ್ಯನಾಳಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೂಗಳು ಮಸುಕಾದ ಹಸಿರು ಛಾಯೆಯ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಯೋಜಿತ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಂಡಾಕೃತಿಯವಾಗಿದ್ದು, ಚಪ್ಪಟೆ, ತೆಳು, ಕೆಂಪು ಛಾಯೆಯ ಕಂದು ಬಣ್ಣದವಾಗಿದ್ದು ಹಾಲಿನಂತಹಾ ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಬೇರುಗಳು ದಪ್ಪ, ಸ್ಥೂಲವಾಗಿರುವುದಲ್ಲದೇ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವು ಸಹಾ ಕಾಂಡಗಳು ನೀಡುವ ತರಹದ ಅಂಟುರಾಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಸಸ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಸೂಚಕ ದುರ್ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ನರವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಉದ್ರೇಕಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಕಾರಣಕ್ಕೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಗೂ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಸೇವನೆಯನ್ನು ವರ್ಜ್ಯಗೊಳಿಸುವ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೂಪದ ಮೆಡಿಡೇಷನ್‌ ಅಥವಾ ಶಾಕಾಹಾರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಪಾಲಕರಲ್ಲಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿದೆ ಎಂಬುದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಚಾರ. ಆ ವಿಶ್ವಾಸಿಕರಿಗೆ ಅಸಾಫೋಟಿಡಾವು, ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಗೂ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ರುಚಿ ಹಾಗೂ ವಸ್ತುವಿನ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತವೆ.

ಅಜೀರ್ಣ ಹಾಗೂ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಇತರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ನಿವಾರಣೆ ಮಾಡಲು ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಇಂಗನ್ನು ಬಳಕೆ ಮಾಡಿಕೊಂಡು ಬರಲಾಗುತ್ತಿದೆ.
ಇದರಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತ ಶಮನಕಾರಿ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಗುಣಗಳಿದ್ದು, ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಶಮನ ನೀಡುವುದು, ಗ್ಯಾಸ್ ನಿವಾರಿಸುವುದು, ಕರುಳಿನ ಹುಳದ ಸಮಸ್ಯೆ ನಿವಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಐಬಿಎಸ್ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುವುದು.
ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ ಸಣ್ಣದಿದ್ದರೂ, ಅಜೀರ್ಣ-ಅಸಿಡಿಟಿ

ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವಂತಹ ಶೀಘ್ರ ಸ್ಖಲನ ಇತ್ಯಾದಿ ಲೈಂಗಿಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಇಂಗು ದೂರ ಮಾಡುವುದು.
ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಇಂಗನ್ನು ನೀವು ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆ ವೇಳೆ ಬಳಕೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಅದರಿಂದ ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ದೂರವಾಗುವುದು.
ಇದರ ಹೊರತಾಗಿ ಒಂದು ಲೋಟ ಬಿಸಿ ನೀರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಇಂಗು ಹಾಕಿಕೊಂಡು ಕುಡಿದರೆ ಕಾಮಾಸಕ್ತಿ ವೃದ್ಧಿಸುವುದು.

ಧನ್ಯವಾದಗಳು.