ಹಿಂದೂ ಧರ್ಮದಲ್ಲಿ ದನಗಳನ್ನು ಗೋಮಾತೆ ಎಂದು ಪೂಜಿಸುತ್ತಾರೆ. ವೇದಗಳ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ದನಕರುಗಳು ಜನರ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಹಾಸುಹೊಕ್ಕಾಗಿದೆ.
ಭಾರತದ ಎಮ್ಮೆಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಎಂಟು ಜಾತಿಗಳಿವೆ. ಈ ಎಲ್ಲ ಜಾತಿಗಳೂ ಹಾಲಿಗೆ ಹೆಸರಾಗಿವೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಮುರ್ರಾ ಜಾತಿ ಎಮ್ಮೆ ಎಲ್ಲ ಜಾತಿಗಿಂತ ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾದದ್ದು. ಮುರ್ರಾ ಜಾತಿಯ ಎಮ್ಮೆಗಳು ಪಂಜಾಬ್ ರಾಜ್ಯದ ರೋಥಕ್, ಹಿಸ್ಸಾರ್, ಗುರ್ಗಾಂ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನಾಲ್ ಜಿಲ್ಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿವೆ. ಈ ಎಮ್ಮೆಗೆ ದಪ್ಪನೆಯ ಶರೀರ, ಸಣ್ಣತಲೆ, ಗುಂಗುರು ಸುಳಿಯಾಗಿರುವ ಮೋಟು ಕೋಡು, ಮೋಟಾದ ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ನೀಳವಾದ ಬಾಲ ಇವೆ. ಇವು ಒಂದು ಸೂಲಿನಲ್ಲಿ ೩,೦೦೦ ರಿಂದ ೪,೫೦೦ ಪೌಂಡು ಹಾಲು ಕೊಡುತ್ತವೆ.
ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರಿಗೆ ಹಸು ಮತ್ತು ಎಮ್ಮೆಯ ಹಾಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಅರ್ಥವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಎಮ್ಮೆ ಕೆಸರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ.
ಹಸು ತನ್ನ ಸಗಣಿ ಮೇಲೆ ಕೂಡ ಕೂರುವುದಿಲ್ಲ. ಹಸು ಶುದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ.
ಎಮ್ಮೆಯನ್ನು 2ಕಿಮೀ ದೂರ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಿ ಬಿಟ್ಟರೆ, ಮನೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪವರ್ ಮೆಮೊರಿ ಶೂನ್ಯವಾಗಿದೆ.
ನಾವು ಹಸುವನ್ನು 5ಕಿ.ಮೀ. ದೂರ ಬಿಟ್ಟರೂ, ಅದು ಮನೆಗೆ ಹಿಂದಿರುಗುತ್ತದೆ. ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗೆ ನೆನಪಿನ ಶಕ್ತಿ ಇದೆ.
ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಎಮ್ಮೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ ಇರುತ್ತದೆ.
ಎಮ್ಮೆಯ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಹಾಲು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕೆನೆಭರಿತ ಮೊಸರು ಆಗುತ್ತದೆ.
ಎಮ್ಮೆ ಹಾಲು 7-8 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಹಸುವಿನ ಹಾಲು 3-4 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
![ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಎಮ್ಮೆಯ ಹಾಲಿಗೂ ಇರುವ ವ್ಯತ್ಯಾಸ 2 ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಎಮ್ಮೆಯ ಹಾಲಿಗೂ ಇರುವ ವ್ಯತ್ಯಾಸ](https://kannadasampada.com/wp-content/uploads/2022/07/images-9-4.jpeg)
ಹತ್ತು ಎಮ್ಮೆಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಹಾಕಿ ಅವುಗಳ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟರೆ ಒಂದು ಮರಿಯೂ ತನ್ನ ತಾಯಿಯನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಆದರೆ ಹಸುವಿನ ಕರು, ಕೆಲವು ನೂರು ಹಸುಗಳ ಮಧ್ಯೆ ತಾಯಿಯನ್ನು ಗುರುತಿಸಬಲ್ಲದು.
ಎಮ್ಮೆ ಹಾಲು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಹಾಗೂ ದಪ್ಪವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬೀಟಾ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಇರುವ ಕಾರಣ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.
ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಹಳದಿ-ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಹಾಲು ತೆಗೆಯುವಾಗ ಎಮ್ಮೆ ತನ್ನೆಲ್ಲ ಹಾಲನ್ನು ಕೊಡುತ್ತದೆ.
ಹಸು ತನ್ನ ಮರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲನ್ನು ಬಚ್ಚಿಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಮರಿ ಕುಡಿಯುವಾಗ ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವ ಹಾಲನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮೃದುತ್ವವಿದೆ
ಎಮ್ಮೆ ಬಿಸಿಲು ಅಥವಾ ಶಾಖವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಹಸು ಏಪ್ರಿಲ್-ಮೇ ಸೂರ್ಯನನ್ನೂ ಸಹ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲದು.
ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಎಮ್ಮೆಯ ಹಾಲು ಎರಡು ಹಾಳು ಆಗುವುದರಲ್ಲಿಯೂ ಸಮಯ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಎರಡು ದಿನದಲ್ಲಿ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಕೆಟ್ಟು ಹೋಗುತ್ತದೆ.
ಎಮ್ಮೆಯ ಹಾಲು ಹೆಚ್ಚು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಹಾಳು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇನ್ನು, ಹಾಲು ಸೇವಿಸುವಾಗ ಹಾಳಾಗಿರುವ ಹಾಲನ್ನು ಸೇವನೆ ಮಾಡಬಾರದು.
ಎಮ್ಮೆ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬೇಗನೆ ಕಿರುಚುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಹಾಲು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದರ ಹಾಲನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಅದೇ ಸೋಮಾರಿತನ ಮತ್ತು ಅಜೀರ್ಣ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲುಕರೆಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಲೀಕರು ಕರುವನ್ನು ಸಾಕುತ್ತಾರೆ.
ತಾಯಿಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಟ್ಟ ಕರುವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕರುವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದು ತಾಯಿಯಿಂದ ತನ್ನ ಪಾಲಿನ ಹಾಲನ್ನು ಕುಡಿದು ಮುಗಿದ ನಂತರವೂ. ಆ ಕಾಳಜಿ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವು ಅದರ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹಂಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ಹಸುವಿನ ಬೆನ್ನ ಮೇಲಿರುವ “ಸೂರ್ಯ ಕೇತು ನರ” ಬಿಸಿಲಿರುವಾಗ ಜಾಗೃತವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ನರವು ಸೂರ್ಯ, ನಕ್ಷತ್ರಗಳು, ಚಂದ್ರ ಮತ್ತು ಬ್ರಹ್ಮಾಂಡದಿಂದ “ಕಾಸ್ಮಿಕ್ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು” ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದಲೇ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗೆ ರೋಗಗಳನ್ನು ಹೋಗಲಾಡಿಸುವ ಶಕ್ತಿಯಿದೆ. ವಿಶ್ವದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಜೀವಿಯು ಅಂತಹ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.
ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗಿಂತಲೂ ಎಮ್ಮೆಯ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುತ್ತದೆ.
![ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಎಮ್ಮೆಯ ಹಾಲಿಗೂ ಇರುವ ವ್ಯತ್ಯಾಸ 3 ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಎಮ್ಮೆಯ ಹಾಲಿಗೂ ಇರುವ ವ್ಯತ್ಯಾಸ](https://kannadasampada.com/wp-content/uploads/2022/07/IMG_20220726_094632.jpg)
ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಜನರು ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಸೇವನೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಬೊಜ್ಜು, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಹೃದಯ ಸಮಸ್ಯೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಸಮಸ್ಯೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವು ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಇದ್ದವರು ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಸೇವನೆ ಬದಲಾಗಿ ಎಮ್ಮೆಯ ಹಾಲನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತ.
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ದೇಹವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಎಮ್ಮೆಯ ಹಾಲು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸೇವಿಸಿದಾಗ ದೇಹವು ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯೂ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ (ಜೆರ್ಸಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು) ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವು ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದರಿಂದ ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ. ಆದರೆ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಅದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಎಮ್ಮೆ ಹಾಲನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಅದರಲ್ಲಿನ ಮೂರು ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕನೆಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಸುವಿನ ಹಾಲನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಕುದಿಸಿದರೂ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಗುಣಗಳು ನಾಶವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಎಮ್ಮೆಯ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಸೇವನೆ ಎರಡು ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಆದರೆ, ಆರೋಗ್ಯ ಉತ್ತಮ ಆಗಿದ್ದರೆ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಅನಾರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆ ಇದ್ದವರು ಎಮ್ಮೆಯ ಹಾಲು ಸೇವಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ ಹಾಲು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿರಲಿ.
ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
Wow, fantastic blog format! How lengthy have you ever been blogging for?
you make blogging look easy. The overall look of your site
is excellent, let alone the content! You can see similar here dobry sklep
Good day! Do you know if they make any plugins to help with Search Engine Optimization? I’m trying to get my blog
to rank for some targeted keywords but I’m
not seeing very good results. If you know
of any please share. Cheers! You can read similar blog here: Najlepszy sklep
Hi! Do you know if they make any plugins to assist with
Search Engine Optimization? I’m trying to get my
blog to rank for some targeted keywords but I’m not seeing very good
success. If you know of any please share. Many
thanks! You can read similar blog here: Sklep
Hey! Do you know if they make any plugins to assist with Search Engine Optimization? I’m trying to get my blog to rank for
some targeted keywords but I’m not seeing very
good gains. If you know of any please share. Many thanks!
You can read similar art here: Sklep internetowy
Hi! Do you know if they make any plugins to assist with SEO?
I’m trying to get my site to rank for some targeted keywords but I’m not seeing very
good results. If you know of any please share. Thanks!
I saw similar text here: Backlink Building
Hi! Do you know if they make any plugins to help with Search Engine Optimization?
I’m trying to get my website to rank for some targeted keywords but I’m not seeing very good success.
If you know of any please share. Appreciate it! I saw similar
article here: Backlink Building
Wow, amazing blog layout!
How long have you ever been blogging for? you make running a blog look easy.
The entire look of your website is great, as smartly as the
content! I saw similar here prev next and
it’s was wrote by Enoch98.
Wow, marvelous weblog structure!
How lengthy have you ever been running a blog for?
you made blogging look easy. The entire look of your site is magnificent,
let alone the content! I read similar here prev next and those
was wrote by Vince95.
Wow, fantastic blog format!
How lengthy have you been running a blog for? you made blogging
glance easy. The total look of your site is excellent, as smartly as the content!
You can see similar here prev next and it’s was wrote by Laurence01.
Hey! Do you know if they make any plugins to assist with SEO?
I’m trying to get my blog to rank for some targeted keywords but I’m
not seeing very good success. If you know of any please share.
Many thanks! I saw similar blog here: Choose your escape room
mexican online pharmacies prescription drugs: mexico pharmacy – mexican mail order pharmacies
buying prescription drugs in mexico
https://cmqpharma.online/# mexican border pharmacies shipping to usa
п»їbest mexican online pharmacies
https://indiapharmast.com/# best online pharmacy india
canadian pharmacy 24 com: best canadian pharmacy to buy from – canada ed drugs
mexican border pharmacies shipping to usa: mexico drug stores pharmacies – mexico drug stores pharmacies
canadian drug [url=https://canadapharmast.online/#]canadian discount pharmacy[/url] canadianpharmacymeds
buying from online mexican pharmacy: mexican pharmacy – mexico drug stores pharmacies
https://indiapharmast.com/# india pharmacy mail order
reliable canadian online pharmacy [url=https://canadapharmast.online/#]canada pharmacy online[/url] canadian pharmacy checker
Online medicine order: top 10 online pharmacy in india – reputable indian online pharmacy
canadian pharmacy 24: safe canadian pharmacy – canadian pharmacies that deliver to the us
https://canadapharmast.online/# online pharmacy canada
canadian pharmacy drugs online: canadian pharmacies comparison – canadian pharmacy victoza
world pharmacy india [url=https://indiapharmast.com/#]indian pharmacies safe[/url] india pharmacy
buying prescription drugs in mexico online: buying from online mexican pharmacy – mexico pharmacies prescription drugs
online pharmacy india: india online pharmacy – online pharmacy india
https://canadapharmast.com/# pet meds without vet prescription canada
canada drug pharmacy [url=https://canadapharmast.online/#]canada pharmacy 24h[/url] online pharmacy canada
safe reliable canadian pharmacy: canada online pharmacy – canadian family pharmacy
buy prescription drugs from india: indianpharmacy com – indian pharmacies safe
pharmacies in mexico that ship to usa: mexican drugstore online – mexican online pharmacies prescription drugs
global pharmacy canada: legitimate canadian pharmacy – canadian pharmacy world
https://foruspharma.com/# mexico drug stores pharmacies
п»їbest mexican online pharmacies [url=http://foruspharma.com/#]mexican border pharmacies shipping to usa[/url] mexico pharmacies prescription drugs
canadian pharmacy review: canadian pharmacy 24 com – canadian pharmacy world
where to get clomid without rx: where can i get clomid now – cost of clomid without a prescription
https://ciprodelivery.pro/# ciprofloxacin generic
https://paxloviddelivery.pro/# paxlovid for sale
https://paxloviddelivery.pro/# paxlovid india
amoxicillin generic [url=https://amoxildelivery.pro/#]amoxicillin buy no prescription[/url] generic amoxicillin over the counter
buy doxycycline in india: purchase doxycycline online – rx doxycycline
http://doxycyclinedelivery.pro/# doxycycline 10mg
https://paxloviddelivery.pro/# paxlovid buy
http://amoxildelivery.pro/# buy amoxicillin without prescription
where to buy cheap clomid no prescription [url=https://clomiddelivery.pro/#]generic clomid online[/url] buy clomid no prescription
price of amoxicillin without insurance: amoxicillin 500mg capsule cost – amoxicillin 500 mg cost
http://paxloviddelivery.pro/# buy paxlovid online
https://doxycyclinedelivery.pro/# where can i buy doxycycline capsules
https://doxycyclinedelivery.pro/# doxycycline 100mg tablet
buy amoxicillin 500mg usa [url=http://amoxildelivery.pro/#]amoxicillin medicine[/url] buy cheap amoxicillin
http://paxloviddelivery.pro/# Paxlovid over the counter
doxycycline hydrochloride: where can i purchase doxycycline – can i purchase doxycycline over the counter
https://paxloviddelivery.pro/# paxlovid for sale
https://doxycyclinedelivery.pro/# doxycycline 500mg
order doxycycline without prescription [url=http://doxycyclinedelivery.pro/#]doxycycline antibiotic[/url] where can i buy doxycycline capsules
http://doxycyclinedelivery.pro/# doxycycline 100mg acne
buy ciprofloxacin over the counter: п»їcipro generic – cipro ciprofloxacin
http://amoxildelivery.pro/# amoxicillin 875 125 mg tab
https://ciprodelivery.pro/# ciprofloxacin generic price
buy doxycycline mexico [url=https://doxycyclinedelivery.pro/#]doxycycline 40 mg coupon[/url] doxycycline over the counter
http://ciprodelivery.pro/# ciprofloxacin over the counter
antibiotics cipro: ciprofloxacin generic – ciprofloxacin
http://ciprodelivery.pro/# ciprofloxacin generic price
https://amoxildelivery.pro/# amoxicillin capsule 500mg price
https://clomiddelivery.pro/# can i purchase clomid without rx
where can i get doxycycline over the counter [url=https://doxycyclinedelivery.pro/#]doxycycline 10mg cost[/url] best price for doxycycline
http://amoxildelivery.pro/# purchase amoxicillin online
http://amoxildelivery.pro/# amoxicillin 500mg capsule
amoxicillin no prescription [url=https://amoxildelivery.pro/#]amoxicillin pharmacy price[/url] amoxicillin 250 mg price in india
ciprofloxacin order online: cipro ciprofloxacin – cipro pharmacy
http://ciprodelivery.pro/# buy cipro online