ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಜನವರಿ 18 ರಂದು, ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಕಾಫಿ ದಿನ

ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಕಾಫಿ ದಿನವನ್ನು ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಕಾಫಿ ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಪ್ ಕಾಫಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾಫಿಯ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಕಾಫಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ.

ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ ಸುವಾಸನೆಯಾಗಿರಲಿ ಅಥವಾ ಕೆಫೀನ್ ವರ್ಧಕವಾಗಲಿ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕಾಫಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಶತಕೋಟಿ ಜನರಿಗೆ ದಿನದ ಪ್ರಾರಂಭದ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.

ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಕಾಫಿ ದಿನವು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಒಂದು ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಆಚರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುವ ಒಂದು ಸಂದರ್ಭವಾಗಿದೆ, ಜಗತ್ತಿನಾದ್ಯಂತ ಹಲವು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳು ನಡೆಯುತ್ತವೆ. ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಕಾಫಿ ಆರ್ಗನೈಸೇಶನ್ ಅಂಗೀಕರಿಸಿದ ಮೊದಲ ಅಧಿಕೃತ ದಿನಾಂಕ 1 ಅಕ್ಟೋಬರ್ 2015, ಮಿಲನ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ನ್ಯಾಯೋಚಿತ ವ್ಯಾಪಾರ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಬೆಳೆಗಾರರ ಅವಸ್ಥೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗೃತಿ ಮೂಡಿಸಲು ಈ ದಿನವನ್ನು ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ದಿನ, ಅನೇಕ ಕಂಪನಿಗಳು ಉಚಿತ ಅಥವಾ ರಿಯಾಯಿತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ಕಂಪನಿಗಳು ಕೂಪನ್ಗಳು ನೀಡುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್ವರ್ಕಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಅವರ ನಿಷ್ಠಾವಂತ ಅನುಯಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಡೀಲ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ಕಂಪನಿಗಳು ನ್ಯಾಷನಲ್ ಕಾಫಿ ಡೇ ಶುಭಾಶಯ ಪತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಉಚಿತ ಇ-ಕಾರ್ಡುಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ನೂರಾರು ವಿಧದ ಬೀನ್ಸ್, ಮತ್ತು ಕುದಿಸುವ ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ, ಕಾಫಿ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತಿದೆ. ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿನ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಯಂತ್ರಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಟರ್ಕಿಶ್ ಐಬ್ರಿಕ್‌ನಲ್ಲಿನ ಉತ್ತಮ ಮೈದಾನಗಳವರೆಗೆ, ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ ಹರಳುಗಳ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯವರೆಗೆ, ಕಾಫಿ ಹಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ವಿಕಸನಗೊಂಡಿದೆ.

ನಾವು ರುಚಿಯ ಕಾಫಿಗಿಂತ ಥರ್ಡ್ ವೇವ್ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಕಾಫಿ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿರಬಹುದು. ಜನರು ವೈನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಕಾಫಿ, ವೈನ್‌ನಂತೆ, ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಮತ್ತು ಋತುವಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿ, ವೈನ್ ನಂತಹ, ನಾಶವಾಗಬಹುದಾದ ಜೀವಂತ ಸಸ್ಯದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಥರ್ಡ್ ವೇವ್ ಕಾಫಿ ಒಂದು ವಿಶೇಷವಾದ ಕಾಫಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಸಣ್ಣ ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಏಕ-ಮೂಲ ಕಾಫಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂರನೇ ತರಂಗ ಕಾಫಿ ಉತ್ಪಾದಕರು ವಿಶೇಷ ಕಾಫಿ ವಿಭಾಗದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಕಾಫಿಯ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಮೂಲವನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುವ ಬೆಳಕಿನ ರೋಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಕಾಫಿ ದಿನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಚರಿಸುವುದು?

*ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ.

*ನಿಮ್ಮ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

*ನೀವು ಆರಾಧಿಸುವ ಕಪ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ.

*ಕಾಫಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಪ್ರವಾಸ ಕೈಗೊಳ್ಳಿ.

*ಅದು ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಫಿ, ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಕಾಫಿ ದಿನದಂದು, ಹೊರಗೆ ಹೋಗಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ.

ಮಾರ್ಚ್ 3, 2014 ರಂದು ನಡೆದ ಒಂದು ಸಭೆಯಲ್ಲಿ, ಎಕ್ಸ್ಪೋ 2015 ರ ಭಾಗವಾಗಿ ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಕಾಫಿ ಆರ್ಗನೈಸೇಶನ್ ಮಿಲನ್ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಅಧಿಕೃತ ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಕಾಫಿ ದಿನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ತೀರ್ಮಾನಿಸಿತು.

1983 ರಲ್ಲಿ “ದಿ ಆಲ್ ಜಪಾನ್ ಕಾಫಿ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್” ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಿದೆ. ಅಮೆರಿಕಾ ಸಂಯುಕ್ತ ಸಂಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ “ನ್ಯಾಷನಲ್ ಕಾಫಿ ಡೇ” 2005 ರ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸಾರ್ವಜನಿಕವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ. “ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಕಾಫಿ ಡೇ” ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ದಕ್ಷಿಣ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಸಂಗ್ರಹಾಲಯವು ಬಳಸಿಕೊಂಡಿತು, ಇದನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೊದಲ ನ್ಯೂ ಆರ್ಲಿಯನ್ಸ್ ಕಾಫಿ ಉತ್ಸವವನ್ನು ಘೋಷಿಸಲು ಅಕ್ಟೋಬರ್ 3, 2009 ರಂದು ಪತ್ರಿಕಾಗೋಷ್ಠಿಯಲ್ಲಿ ಕರೆದರು. ಇದನ್ನು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಕಾಫಿ ಆರ್ಗನೈಸೇಷನ್ನಿಂದ ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಲಾಯಿತು, ಇದು ಮೊದಲು 1997 ರಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು, ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಲ್ 2001 ರ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ವಾರ್ಷಿಕ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಮಾಡಿತು. ತೈವಾನ್ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಕಾಫಿ ದಿನವನ್ನು 2009 ರಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸಿತು. ನವೆಂಬರ್ 17, 2005 ರಂದು ನೇಪಾಳವು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಕಾಫಿ ದಿನವನ್ನು ಆಚರಿಸಿತು. ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾವು ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯ ದಿನವನ್ನು ಆಗಸ್ಟ್ 17, 2006 ರಂದು ಆಚರಿಸುತ್ತದೆ, ಅದೇ ದಿನವನ್ನು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಕಾಫಿ ದಿನವನ್ನಾಗಿ ಆಚರಿಸುತ್ತದೆ.

ಧನ್ಯವಾದಗಳು.